食材清单
扇贝 750克、 小米辣 3个 、 辣椒粉 2勺 、 白芝麻 5克 、 蒜末 3茶匙 、 珍选海鲜捞汁 100克
烹饪步骤
步骤1
锅坐冷水，加入葱姜料酒
步骤2
下入扇贝肉，水开后煮二分钟，捞出
步骤3
去掉内脏，清洗干净备用
步骤4
碗中加入蒜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻
步骤5
锅中放油
步骤6
油热泼入碗里，趁热搅拌均匀
步骤7
加入珍选海鲜捞汁，搅拌均匀
步骤8
倒入扇贝中，加入香菜，搅拌均匀，入冰箱冷藏二十分钟
捞汁贝壳的做法 扩展
1、准备食材。
2、花蛤冲洗干净，放入锅里，加入生姜、小葱，煮熟。
3、捞出后过冷水，再次冲洗干净，放入大碗里。
4、蒜茸、尖椒、酱油、红油、香油以及纯净水，混合成料汁。
5、料汁倒入大碗，撒上小葱和香菜。
6、混合均匀。
7、即可盛盘。
